Пирог из дрожжевого теста с клюквой и яблоками

Обычно для пирога с клюквой делают песочное тесто. Но и с дрожжевым тестом он получается ничуть не менее вкусным! Надо только знать один секрет – как приготовить клюквенную начинку так, чтобы она не была жидкой.
Продолжение описания того, как приготовить пирог с клюквой и яблоками читать здесь

Пирог с клюквой

Вместо клюквы для этого пирога вполне можно взять любую кисло-сладкую ягоду: бруснику или смородину, например.

Потребуется: 3 яйца; 120 грамм сахара; 30 грамм растительного масла; 1 столовая ложка растворимого кофе; 100 грамм муки; 100 грамм клюквы.

Продолжение читать здесь

Пирог с клюквой

Клюкву в этом пироге ничем не заменишь - ее кислый вкус отличное оттеняет сладкое тесто.

Потребуется:

для теста: 3 яйца, 1 стакан сахара, 150 г масла, 1 стакан муки, 1 чайная ложка соды, гашенная уксусом

для начинки: 2 стакана клюквы, полстакана молотых грецких орехов, полстакана сахара. Надо сказать, что количество клюквы указано относительно условно: обычно двух стаканов этой ягоды хватает, чтобы дно формы диаметром 26 см было покрыто клюквой в два ряда - именно столько ее нужно по объму для этого пирога, потому что при запекании она сильно уменьшается в размере и, если положить клюквы меньше, то поверхность готового пирога будет не полностью закрыто ягодой.

Продолжение рецепта читать здесь

Пирог "Зебра"

Пирог”Зебра” - не просто вкусный, но еще и очень красивый. Его красота видна на срезе чередующимися светлыми и коричневыми полосками. Толщина и частота этих полосок зависит от того насколько густое тесто. Итак, для этого бисквита понадобится: 3 яйца, 1,5 стакана сахара, 200 гр сметаны, 1,5 стакана муки, 50 гр сливочного масла, 2 столовые ложки какао, 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом. Если под рукой нет сметаны можно взять кефир или молоко в таком же количестве ( 200 гр). Вкус готового бисквита от этого не пострадает, а тесто будет жиже и полоски тоньше. продолжение рецепта читать здесь

Пирог с яблоками

Вообще-то в этот пирог можно добавить не только яблоки, а кусочки любых фруктов, которые есть под рукой. Лично у меня на этот раз были яблоки.

Итак, для приготовления этого пирога потребуется: 125г масла, 125г сахара, 1пакетик ванилина, щепотка соли, 3 яйца, 200г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 2-4 столовых ложки молока, 750г яблок, немного корицы продолжение рецепта читать здесь

Шоколадный пирог с яблоками

Потребуется: 1,5 стакана муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 100г молочного шоколада, 1 ч. л. растворимого кофе, 150г маргарина или сливочного масла, 150 г и 3 ч. л.сахара, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 100 г молока, ванилин, 3 средних яблока продолжение рецепта читать здесь

Шарлотка с яблоками и корицей

Для приготовления шарлотки понадобится: 3 яйца, 1 стакан сахара, ванилин, 1 стакан муки, три средних яблока, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. панировочных сухарей продолжение рецепта читать здесь

Апельсиново-яблочный пирог

Для приготовления этого пирога потребуется:
начинка: 2 яблока, 1-2 апельсина, 40 г сливочного масла, полстакана сахара
тесто: 300 г муки, 200 г молока, 5-6 ст. ложек сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 2 яйца, 50-60 г сливочного масла или маргарина, ванилин1
С одного апельсина натереть цедру. Яблоки и апельсины нарезать на кусочки, удалив косточки. продолжение рецепта читать здесь

Пирог с апельсинами

Потребуется:

120 г маргарина, стакан сахара, 2 яйца, 2 больших созревших банана, 1 стакан муки, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 пакетик ванилина, 1 апельсин или лимон. продолжение рецепта читать здесь